お知らせ

2021/06/24

レジスタントスターチ🍚

レジスタントスターチとは、冷えた炭水化物に含まれる、腸内環境を整える機能が期待できるでんぷんのこと。"快腸でんぷん"とも呼ばれます。
従来、でんぷんは小腸でほぼ完全に消化され、主にエネルギーになると考えられていましたが、1980年代に発見されたこのレジスタントスターチは、小腸で消化されずに大腸で食物繊維と同じような働きをすることがわかりました。
食物繊維には、大腸で善玉菌のエサになって腸内環境を整える『水溶性食物繊維』と、水分を吸収して膨らみ腸のぜん動運動を促す『不溶性食物繊維』があります。レジスタントスターチはこれらの両方の特徴をあわせ持っているため、レジスタントスターチを含む食品を食べると腸内環境が整い、健康的なお通じを促してくれます✨

また、レジスタントスターチを多く含む食べ物を摂取すると消化が緩やかになり、その結果として太りにくくなるため肥満予防にも役立ちます。
さらに、血糖値の上昇を抑えたり、カルシウムの吸収率を上昇させたりとさまざまなメリットが期待できます。
ぜひ日々の食事に取り入れてみましょう!

C3fitness 代表 高橋一平

レジスタントスターチ🍚
レジスタントスターチ🍚

PAGE TOP